Hallo Ihr Lieben,

zum heutigen ersten Advent gibt es gleich eine doppelte Buchrezension. Es bietet sich einfach an, weil die Bücher viel gemeinsam haben. Zum Beispiel die Autorin: Kristina Unterweger, von der ich bereits das Buch Rohkost vorgestellt hatte.

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Weitere Gemeinsamkeit ist der kleine Preis. Nur 5,90 € kosten die Büchlein für 60 Seiten. Es sind soweit aber alle wichtigen Rezepte drin, so dass es tolle Ergänzungsbücher oder Einsteigerbücher in die Vegane Backkunst sind.

Die Umsetzung bei beiden Büchern ist vollwertig und Sojafrei. Also Genuss ohne großartig schlechtes Gewissen – was natürlich nicht heißt, dass Vegane Backwaren unseren Alltag bestimmen sollten 😉

Auch wenn es nur ein Buch im Titel trägt, wird in beiden Büchern mit Öl gebacken. Gehärtete Fette sucht man hier vergeblich. Die Rezepte gelingen leicht, sind recht simpel – ohne dabei an Qualität einzubüßen.

Übrigens gibt es zu jedem Rezept ein Bild, was ich persönlich ja immer sehr schön und wichtig finde.

Beide Bücher starten mit einem Einleitungsteil der die „Helfer in der Backstube“ (sprich Küchengeräte und Werkzeuge), „Gute Tipps“ und „Infos zu den Backzutaten“ enthält.

In beiden Büchern gibt es zudem Grundrezepte, die sich teilweise in beiden Büchern finden, wie z.B. für selbstgemachtes Nougat.

Im Weihnachtsbuch finden sich nicht nur Grundrezepte zu Marmelade, Rohmarzipan, weißer Schokolade, Orangensirup, sondern auch Klassiker wie Vanillekipferl oder andere beliebte Kekse. Darüber hinaus Rezepte für Lebkuchen, Advent Brownies, Stollen, Panettone sowie Torten oder das leckere Cranberry-Schokoladenbrot, welches Ihr auf dem Cover bewundern könnt.

Das Kochbuch fürs Backen mit Ölen hat ebenfalls weitere Grundrezepte im Gepäck, wie z.B. Cashew- oder Kokossahne. Und Kristina Unterweger hat hier wirklich an alles gedacht und das Buch vollgepackt mit Rezepten zu: Zwieback, Crackern, Muffins, Törtchen, Torteletts, Kuchen und Torten.

Verwendung finden Rapsöl, Olivenöl oder Maiskeimöl.

Defintiv Bücher, die man sich anschaffen kann. Das Preis-Leistungsverhältnis ist wirklich gut und ich finde das sind zudem tolle Geschenke oder „Mitbringsel“…

Falls Ihr hier noch Ergänzungen habt, freue ich mich wie immer über Kommentare.

Für Euch noch einen schönen 1. Adventssonntag.

Alles Liebe

Eure Carmen