Meine Schwerpunkte:

  • Vegane Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit
  • Vegane Beikost und Baby Led Weaning
  • Vegane Kleinkinder in der Autonomiephase
  • Vegane Schulkinder und Jugendliche
  • Ernährungsprotokolle & Nährstoffcheck
  • Kühlschrankcheck & Einkaufscoaching
  • praktische Umsetzung in der Küche: Rezepte und Co.
  • Vorträge bei Veranstaltungen & Messen
  • Schulung von Kita- und Schulküchen

Ganzheitliche Ernährungsberatung für vegane Familien

via Skype, telefonisch oder persönlich

Vegan-Einsteiger

Einsteigern in die vegane Familienküche empfehle ich ein Paket, da es fast unmöglich ist innerhalb einer Stunde alles wichtige zu besprechen. So könnt Ihr gleich von Anfang an alles richtig machen und falsche Gewohnheiten schleichen sich erst gar nicht ein.

Bei Buchung eines Paketes sind zusätzlich benötigte Beratungen oder Protokolle vergünstigt.

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Vegan-Profis

Vegan Fortgeschrittene und Profis, die offene Fragen zu einer speziellen Lebensphase haben oder ihren Wissensstand persönlich gegenchecken möchten, buchen bei mir meistens eine einzelne Stunde.

Ab einer Stunde buchbar oder kombinierbar nach Bedarf; es wird pro angefangener Viertelstunde abgerechnet.

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Für alle Veganer

Zu den Paketen optional zubuchbar, sofern nicht bereits enthalten oder zusätzlich zu einer Einzelberatung, biete ich Ernährungsprotokolle, Einkaufscoaching und Kühlschrankchecks an. Das Protokoll Mini wird von mir persönlich ohne Software ausgewertet, die beiden anderen Protokolle zusätzlich softwaregestützt.
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Vegan-Einsteiger

Sinnvolle Pakete für jede Lebensphase
EURab 250/Paket
  • Prozessbegleitende Beratungen:
  • Mehrere Stunden im Paket 10% Rabatt (ab 3 Stunden)
  • Während einer prozessbegleitenden Beratung bauen wir das gewünschte Thema ausführlicher aufeinander auf. Du kannst das Gelernte zwischen den Terminen entspannt umsetzen und wir überprüfen gemeinsam die Erfolge und gehen schließlich immer weiter in die Tiefe. Das Ziel ist maximale Sicherheit für dich und deine Familie.
  • Fordere gerne meine Preisliste an.
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Für alle Veganer

Interessante Zusatzoptionen
EURab 90/Option
  • Ernährungsprotokolle:
  • Ernährungsprotokoll MINI (7 Tage – Essverhaltenscheck) € 90,-
  • Ernährungsprotokoll MAXI (7 Tage – Softwaregestützt)* € 140,-
  • *softwaregestützte Auswertung mit Nutri Guide (Profi-Software), in Kombi mit Paket 10% Rabatt
  • Für die Hamburger:
  • Kühlschrankcheck (in Hamburg/inkl. Anfahrt/60 min) € 100,- Einkaufscoaching (in Hamburg/inkl. Anfahrt/60 min) € 100,-
  • Austestung von Lebensmittelverträglichkeiten mittels Tensor im Rahmen der Beratung
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Während des gesamten Beratungszeitraumes bleibt der Kontakt zwischen uns durch kurze Telefonate oder eMails bestehen, damit schnelle Rückfragen geklärt werden können. Diese Leistung wird nicht zusätzlich berechnet.

Preise für Vorträge, Gruppencoaching, Schulungen und Dreharbeiten bitte separat anfragen!

Ich arbeite zusätzlich eng mit Heilpraktikern und Ärzten in und um Hamburg zusammen, zu denen ich – falls notwendig oder gewünscht -vermitteln kann.

Exklusiver Coaching-Tag:

Ein ganzer Tag (8h) privates Coaching bei dir zuhause – inkl. Kühlschrankcheck, Einkaufscoaching, Kochcoaching, Ernährungsprotokoll MINI mit Essverhaltenscheck für die ganze Familie, Hilfe bei mäkeligen Essern; Beleuchtung der Hintergründe & richtiger Umgang, gemeinsames Erarbeiten zur Abhilfe bei klassischen Hürden im Ess- und „Er“ziehungsalltag. Auf Wunsch Austestung von Lebensmittelunverträglichkeiten mittels Tensor.

€ 999,-*

*Reisezeiten & Fahrtkosten werden außerhalb Hamburgs mit einem halben Stundensatz abgerechnet. Innerhalb Hamburgs ist beides innbegriffen.

Mir gefiel, dass die Beratung über Skype so familiär und ungezwungen war. Ich fühlte mich in keinem Moment unter Druck bzgl. der Zeit und konnte einige Fragen stellen. Obwohl ich mich selbst schon recht intensiv mit veganer Ernährung beschäftigte, konnte ich noch einige Dinge dazu lernen, gerade in Bezug auf vegane Säuglingsernährung. Olivia Harb

Ich fühlte mich bei Dir von Anfang an gut aufgehoben, weil Du meine Wünsche sofort verstanden und daraus einen tollen Plan aufgestellt hast. Die Gespräche sind voller Informationen und hilfreicher Tipps, die ich schnell umsetzen kann. Stefanie Krüger

Durch die Seminarteilnahme zur veganen Nährstoffversorgung bei Carmen ist mir einiges bewusst geworden, das ich auch gleich umsetzen konnte. Danke Veronika Pankratz

Carmen kann mich nicht nur mit den veganen Rezepten für die Schwangerschaft und Stillzeit unterstützen, sondern sie kümmert sich natürlich auch um die persönlichen Themen und Fragen, die ich habe – z.B. meinen Eisenmangel. Ich kann ihre Beratung absolut empfehlen. Kristin, 31. J, mit dem 2. Kind schwanger