Rückblick: Es ist Frühling 2015. Mein erstes komplett veganes Kind ist inzwischen 3 Monate alt (mein 10 Jahre älterer Sohn war zu diesem Zeitpunkt noch nicht ganz vegan). Mit dem positiven Schwangerschaftstest in der Hand war mir klar, dass es sicherlich keinen Weg...
Das Thema »Vegane Ernährung« bei Kindern ist ein großes Reizthema und sorgt für hitzige, häufig unsachliche Diskussionen. Eine kurze Internet-Recherche spuckt Schlagzeilen wie »Vegan ernährt: Baby stirbt fast an Unterernährung«, »Richter verordnet Kind Fleisch« oder...
Gastartikel von mir, Carmen Hercegfi, bei www.einfach-eltern.de „EXPERTEN WARNEN: Veganes Essen schädigt ungeborene Babies“ war die fette Headline auf der Titelseite der BILD am Montag. Mein Telefon stand plötzlich nicht mehr still. Erst rief RTL bei mir...
Hallo liebe Mama, heute möchte ich dir ein bisschen mehr über ein sehr wichtiges und leider ziemlich vernachlässigtes Thema erzählen: Die (vegane) Ernährung in der Stillzeit und warum die Ernährung in der Stillzeit noch besser geplant werden sollte als die Ernährung...
Endlich noch einmal gute Neuigkeiten kurz bevor mein Bauchzwerg kommt. Einige schlaue Menschen haben sich die wenigen Studien vorgenommen, die es zu vegetarisch-veganer Ernährung in der Schwangerschaft gibt und sie zusammen ausgewertet. Das Ergebnis kann sich sehen...
Ich bin Carmen (43), alleinerziehende Mutter von zwei Jungs aus Hamburg. Meine veganen Brötchen verdiene ich als Ernährungsberaterin und Autorin, sowie mit Vorträgen, Webinaren, Online-Kursen und Fachartikeln. Beim Kochen und Rezepte fotografieren kann ich mich super entspannen.
