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PODCAST: Interview zum Thema vegane Kinderernährung

PODCAST: Interview zum Thema vegane Kinderernährung

von Carmen | Feb 12, 2018 | Vegane Kinder, Vegane Mamis, Vegane Schwangerschaft

Vor einigen Wochen hatte ich ein supernettes Interview mit Ada Jungblut von „Kinder bedürfnisorientiert begleiten!“, die mich zum Thema „Vegane Kinderernährung“ befragt hat. Hör doch mal rein. Wir haben wirklich lange geplaudert – 1,5...
Warum du unbedingt DHA-angereichertes Leinöl verwenden solltest

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von Carmen | Feb 7, 2018 | Ernährungsberatung, Vegane Basics, Vegane Kinder, Vegane Mamis, Vegane Schwangerschaft, Vegane Stillzeit

Vor 3 Jahren – kurz vor der Geburt meines 2. Kindes –  habe ich schon einmal einen Artikel über essentielle Fettsäuren geschrieben. Auch in der täglichen Beratung mit veganen Eltern kommt das Thema Fette und Öle immer wieder auf den Tisch. Die meisten...
PODCAST: Interview zum Thema vegane Kinderernährung

Wie ich Ernährungsberaterin für vegane Familien wurde

von Carmen | Mai 30, 2017 | Ernährungsberatung, Vegane Basics, Vegane Kinder, Vegane Mamis, Vegane Schwangerschaft, Vegane Stillzeit

…und wie auch DU diesen Weg gehen kannst…       Die Vorgeschichte zu meiner Ausbildung zur Ernährungsberaterin   Wird man als Veganerin schwanger, ergeben sich meistens die folgenden Fragen:    Wie ernähre ich mich jetzt richtig? Woher...
Pink Sushi – das genialste Rezept für wilde vegane Mamis

Pink Sushi – das genialste Rezept für wilde vegane Mamis

von Carmen | Jan 25, 2017 | Hauptgerichte, Rezepte (vegan), Vegane Mamis

Hallo Ihr Lieben, das neue Jahr ist schon wieder so alt geworden, dass ich Euch gar kein “Frohes Neues” mehr wünschen kann. Ich bin einfach total vertieft mit den letzten Arbeiten an meinem Buch “Vegan in anderen Umständen”. Außerdem hänge ich...
Vitamin B12 und Vitamin D Mangel trotz Substitution? Fünf häufige Fehler!

Vitamin B12 und Vitamin D Mangel trotz Substitution? Fünf häufige Fehler!

von Carmen | Apr 3, 2016 | Ernährungsberatung, Vegane Basics, Vegane Kinder, Vegane Mamis, Vegane Schwangerschaft, Vegane Stillzeit

Guten Abend du wundervoller Mensch, zunächst einmal möchte ich mich für das viele Lob bedanken, welches mich immer wieder per eMail oder Facebook erreicht. Ich bin dann ganz ganz gerührt über eure lieben Worte. Ihr seid der Antrieb warum ich am Sonntag Abend vorm...
Warum eine vegane Ernährungsweise auch für Kinder gut ist

Warum eine vegane Ernährungsweise auch für Kinder gut ist

von Carmen | Mrz 13, 2016 | Vegane Kinder, Vegane Mamis

Die Frage ob vegane Ernährung für Kinder gut ist wird immer wieder an mich herangetragen. Ist eine vegane Ernährung für Kinder also gut? Dieser Frage widme ich mich heute.   Warum ist vegane (Vollwert-) Ernährung auch für Kinder gut? Zu allererst möchte ich an...
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Über mich

Ich bin Carmen (43), alleinerziehende Mutter von zwei Jungs aus Hamburg. Meine veganen Brötchen verdiene ich als Ernährungsberaterin und Autorin, sowie mit Vorträgen, Webinaren, Online-Kursen und Fachartikeln. Beim Kochen und Rezepte fotografieren kann ich mich super entspannen.

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