Mexican Tacos

Mexican Tacos

Guten Abend Ihr Lieben, heute gibt’s (nur) ein Rezept, da ich mir die Freiheit genommen habe einen sehr sehr ausgiebigen Spaziergang im sonnigen Hamburger Stadtpark zu machen, der praktischerweise direkt bei mir um die Ecke ist. Und außerdem wartet das Finanzamt...
Backofen – Falafel

Backofen – Falafel

Hmmmm…… Heute habe ich gezaubert. Hier kommt mein neuestes Rezept, das übrigens (ohne Salz) auch dem Baby geschmeckt hat. Backofen – Falafel2-3 Personen1 Dose Kichererbsen (240 gr. Abtropfgewicht)1 Dose Bohnen nach Wahl (240 gr. Abtropfgewicht)1/2...
Egusi Soup (Nigeria)

Egusi Soup (Nigeria)

Die Egusi Soup ist ein traditionelles, nigerianisches Gericht. Egusi bezeichnet gemahlene Melonenkerne und ist als cremeweißes, grobes Pulver in Afroshops erhältlich. Egusi wird aber z.B. auch in Ghana gerne gegessen. Es gibt verschiedene Zubereitungsarten, wovon dies...