Frühstück
Vegane Leberwurst – leckerer Aufstrich aus Kidneybohnen und Räuchertofu
Als Kind hab ich es geliebt bei meiner Oma zu Abend zu essen mit leckerem Pfefferminztee und Leberwurstbrot. Was drin war wusste ich nicht. Umso besser, dass es mit dem heutigen...
Mozarella vegan aus Cashews selber machen Rezept
Hand aufs Herz: Was fehlt dir am meisten nach oder während der Umstellung auf eine vegane Ernährung. Lass mich raten: Käse. Hah! Hab ich's doch gewusst. Woher wohl... Tja, ich...
Rezept Rührtofu – Veganes Rührei aus Tofu
Heute zeige ich dir ein leckeres, veganes Rührtofu Rezept. Falls du noch nie ein Rührei aus Tofu gemacht hast, solltest du jetzt die Augen schärfen und Ohren spitzen.Rührtofu –...
Beeren-Smoothie-Bowl von Simply Vegan
Ihr Lieben, es war etwas ruhig um mich und die Seite in der letzten Zeit, was dir aber am Ende zugute kommt, denn ich arbeite sehr intensiv mit Anna am Buch "Vegan für unsere...
Veganer Schokoaufstrich für Kinder – tolle Nutella-Alternative
Du bist auf der Suche nach einem einfachen Rezept für einen veganen Schokoaufstrich? Dann schaue dir meine gesunde Nutella-Alternative an. Diesen Schokostreich kannst du super...
GASTBEITRAG: Power-Frühstück für einen guten Start!
Ein echtes Power-Frühstück für einen guten Start in den Tag! (Für Kinder ab 1 Jahr) Mein Sohn (20 Monate) liebt diesen von uns selbst zusammengestellten „Good-Morning Brei“, wie...
Suppen & Salate
Vegane Kürbissuppe – weltbestes Rezept!
Das Rezept für die weltbeste vegane Kürbissuppe ist vor allem lecker, gesund und nährstoffreich. Und meine veganen Kinder lieben diese geniale Suppe. Ich habe dieses...
Fake Thunfisch Salat/ No Thunfisch Salat (glutenfreie Eiweißbombe)
Heute gibt's mal wieder ein Rezept auf die Augen, bzw. vielleicht auch in den Mund? Das hängt davon ab, wie schnell du mit dem Nachmachen bist. Ich war vorhin einkaufen und...
Veganer Nudelsalat für’s Buffet beim Grillfest in Kita oder Schule
Hallo Ihr Lieben, da ich Euch ohnehin noch einen Beitrag schuldig bin und irgendwie ständig zwischen geschlossener Kita oder krankem Kind und meinen beruflichen Verpflichtungen...
Schwäbischer Kartoffelsalat
Ich liiiieeeeebe diesen schwäbischen Kartoffelsalat schon seit meiner Kindheit. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er ohne Mayo zubereitet wird. Das stopft nicht so schnell und...
Hauptgerichte
Vegane Pizza aus Dinkel-Vollkornmehl mit Mandelkäse
Pizza? Meine Güte braucht's dafür denn ein Rezept oder geht das nicht so? So schwer ist das doch nicht? Na klar - jeder kann einfach was auf Teig werfen und fertigen Käse drüber...
Protein Pastabowl
Hülsenfrüchte sind sehr gesund und insbesondere in der veganen Ernährung wichtig. Dazu kommt, dass immer mehr Menschen aus gesundheitlichen Gründen auf Gluten verzichten. Hier...
Tian de courge – Rezept provenzalischer Kürbistopf vegan
In diesem Winter gibt es mein brandneues Lieblingsrezept – ein provenzalischer Kürbistopf – vegan natürlich. Wie wahrscheinlich die meisten Menschen hierzulande schätze ich den...
Pizza Raclette – veganes Rezept!
Raclette zu Weihnachten oder Silvester ist extrem beliebt. Der Vorteil liegt in den vielen Zutaten, aus denen jeder auswählen kann und wo jeder auch etwas findet – auch mäkelige...
Klassische Kohlrouladen ganz vegan
Klassische Kohlrouladen kennt ihr sicher? Doch wie sieht es mit der pflanzlichen Variante aus? Gefüllte Kohlrouladen vegan zu machen ist ganz einfach! Um das leckere Gericht...
Weihnachten
Pizza Raclette – veganes Rezept!
Raclette zu Weihnachten oder Silvester ist extrem beliebt. Der Vorteil liegt in den vielen Zutaten, aus denen jeder auswählen kann und wo jeder auch etwas findet – auch mäkelige...
Klassische Kohlrouladen ganz vegan
Klassische Kohlrouladen kennt ihr sicher? Doch wie sieht es mit der pflanzlichen Variante aus? Gefüllte Kohlrouladen vegan zu machen ist ganz einfach! Um das leckere Gericht...
Alles was du brauchst, damit dein veganes Raclette der Oberknaller wird – mit Checkliste
Du bist auf der Suche nach einem veganen Essen für Weihnachten oder Silvester? Und du liebäugelst damit, deine Raclette-Pfännchen rauszuholen? Dann lies unbedingt weiter! Denn...
Veganer Braten mit Soße, Rotkohl und Kartoffeln
Dieser vegane Braten mit Soße, Rotkohl und Kartoffeln ist das perfekte Rezept für die ganze Familie. Das vegane Hauptgericht ist natürlich nicht nur an Weihnachten toll, sondern...
Vegane Vanillekipferl – vollwertig und super lecker!
Diese selbstgemachten veganen Vanillekipferl sind mega lecker und dazu noch vollwertig! Das Rezept hat meine Mutter Ingrid Schröter (Kinesiologin und Vollwert-Vorreiterin)...
Desserts
Veganer Spinnenkuchen für die Halloween-Party mit Kindern!
Ihr Lieben, heute habe ich wieder ein wundervolles Rezept für einen veganen Halloween Kuchen für euch. Dieses Mal etwas sehr Besonderes – etwas das ihr hier normalerweise nicht...
Veganer Apfelkuchen mit Streuseln – einfaches Rezept!
Dieser einfache vegane Apfelkuchen mit Streuseln ist super lecker! Das Rezept habe ich von der wundervollen Katharina Kuhlmann bekommen und auf meinem YouTube Kanal einmal...
Rezept Mini Avocado Cheesecake
Avocado Cheesecake Rezept - Portionen: 8-16 Stücke; Zubereitungszeit: unter 20 min. + Kühlzeit; Nährstoffe: Selen, Eisen, Kalium, Magnesium, Protein, Vitamin B2, B6, Folat,...
Vegane Krümelmonster Muffins für gruselige Halloween
Hallo du liebe mitlesende Mama, wahrscheinlich drehen sich in deinem Kopf auch schon die Gedanken um Halloween, oder? Was kannst du nur gruslig-lustiges auftischen, damit sich...
Pretty Pink Nicecream
Ich hab heute morgen mal ganz ganz schnell gezaubert. Meine Schwester hat mir zum 41. Geburtstag (ja echt - so alt bin ich jetzt schon) diese wundervolle Coconut Bowl geschenkt....
Snacks & To go
Vegane Energiebällchen für Kinder
Gute-Noten-Bällchen – vegane Energiebällchen für Kinder Wer kennt sie nicht: Die hungrigen Kita-Kinder, die der Mama beinahe beim Abholen die Haare vom Kopf essen möchten....
Gesunde Snacks für vegane Kinder dörren | Dörrgerätinfos
Hallo du wundervoller Mensch,kennst du das? Dein Kind will ganz schnell und jetzt auf der Stelle etwas zu essen, aber alles was du vielleicht schnell greifen kannst ist nicht...
GASTBEITRAG: Ein Power-Rezept für stillende Power-moms!
Hallo Ihr Lieben Vegane-Familien-Leserinnen Ich freue mich heute ganz fest bei euch und der lieben Carmen zu sein. Ich heisse Deborah und möchte gerne mit euch zwei kleine...
Halloween
Veganer Spinnenkuchen für die Halloween-Party mit Kindern!
Ihr Lieben, heute habe ich wieder ein wundervolles Rezept für einen veganen Halloween Kuchen für euch. Dieses Mal etwas sehr Besonderes – etwas das ihr hier normalerweise nicht...
Vegane Krümelmonster Muffins für gruselige Halloween
Hallo du liebe mitlesende Mama, wahrscheinlich drehen sich in deinem Kopf auch schon die Gedanken um Halloween, oder? Was kannst du nur gruslig-lustiges auftischen, damit sich...