Vegan Clean Eating

Zucchini Involtini – ganz einfach vegan

Zucchini Involtini – ganz einfach vegan

Wenn du auch so ein Fan der italienischen Küche bist wie ich, dann solltest du unbedingt diese Zucchini Involiti in vegan probieren. Eine leckere und leichte Sommerküche, besonders interessant für...

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Apfel-Sellerie-Kartoffel-Suppe (vegan)

Apfel-Sellerie-Kartoffel-Suppe (vegan)

Okay – lass uns mal nach einem winterlichen Suppenrezept suchen, bei dem unsere Kleinsten nicht das Weite suchen. Ganz klar: Wir nehmen diese leckere Apfel-Sellerie-Kartoffel Suppe – vegan...

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Veganer Frischkäse (Vrischkäse)

Veganer Frischkäse (Vrischkäse)

Quizfrage: Was vermissen Veganer am meisten nach dem Umstieg auf eine rein pflanzliche Ernährung? Richtig: Käse und damit auch veganen Frischkäse! Die Lust und die Sucht nach Käse sind viel...

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Vegane Pizza aus Dinkel-Vollkornmehl mit Mandelkäse

Vegane Pizza aus Dinkel-Vollkornmehl mit Mandelkäse

Pizza? Meine Güte braucht's dafür denn ein Rezept oder geht das nicht so? So schwer ist das doch nicht? Na klar - jeder kann einfach was auf Teig werfen und fertigen Käse drüber machen. Kein Ding....

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Mozzarella vegan aus Cashews selber machen Rezept

Mozzarella vegan aus Cashews selber machen Rezept

Hand aufs Herz: Was fehlt dir am meisten nach oder während der Umstellung auf eine vegane Ernährung. Lass mich raten: Käse. Hah! Hab ich's doch gewusst. Woher wohl... Tja, ich begleite seit...

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Protein Pastabowl

Protein Pastabowl

Hülsenfrüchte sind sehr gesund und insbesondere in der veganen Ernährung wichtig. Dazu kommt, dass immer mehr Menschen aus gesundheitlichen Gründen auf Gluten verzichten. Hier gibt es verschiedene...

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Rezept Rührtofu – Veganes Rührei aus Tofu

Rezept Rührtofu – Veganes Rührei aus Tofu

Heute zeige ich dir ein leckeres, veganes Rührtofu Rezept. Falls du noch nie ein Rührei aus Tofu gemacht hast, solltest du jetzt die Augen schärfen und Ohren spitzen.Rührtofu – Typisches Rührei für...

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Pizza Raclette – veganes Rezept!

Pizza Raclette – veganes Rezept!

Raclette zu Weihnachten oder Silvester ist extrem beliebt. Der Vorteil liegt in den vielen Zutaten, aus denen jeder auswählen kann und wo jeder auch etwas findet – auch mäkelige Esser. Und alle, die...

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Klassische Kohlrouladen ganz vegan

Klassische Kohlrouladen ganz vegan

Klassische Kohlrouladen kennt ihr sicher? Doch wie sieht es mit der pflanzlichen Variante aus? Gefüllte Kohlrouladen vegan zu machen ist ganz einfach! Um das leckere Gericht vegan zuzubereiten nehmt...

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Gesunde Snacks für vegane Kinder dörren | Dörrgerätinfos

Gesunde Snacks für vegane Kinder dörren | Dörrgerätinfos

Hallo du wundervoller Mensch,kennst du das? Dein Kind will ganz schnell und jetzt auf der Stelle etwas zu essen, aber alles was du vielleicht schnell greifen kannst ist nicht wirklich gesund und...

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Grünkern-Sojaschnetzel-Burger

Grünkern-Sojaschnetzel-Burger

Diese leckeren und vollwertigen Burger kommen in das Buch "Vegan für unsere Sprösslinge", das im Herbst 2019 erscheint. Anna von Vamily und ich haben dieses Rezept bei unserem letzten Shooting...

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Blitzschnelle Tahin-Pasta

Blitzschnelle Tahin-Pasta

Als ich eben den letzten Beitrag mit den Muffins bei Instagram hochgeladen habe, sah ich einen Post von veganmom.de Anna.Elisie mit einer verdammt leckeren Tahin-Pasta. Boah hab ich gleich gedacht....

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Pretty Pink Nicecream

Pretty Pink Nicecream

Ich hab heute morgen mal ganz ganz schnell gezaubert. Meine Schwester hat mir zum 41. Geburtstag (ja echt - so alt bin ich jetzt schon) diese wundervolle Coconut Bowl geschenkt. Natürlich musste ich...

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Süßkartoffel Mini Schokokuchen

Süßkartoffel Mini Schokokuchen

Heute möchte ich dir mal ein Rezept vorstellen, an dem ich schon etwas länger gebastelt habe. Ich wollte einen Mini-Schokokuchen mit einem flüssigen Kern kredenzen, der glutenfrei, sojafrei –...

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Kinder lieben „Blumenkohl Carbonara“

Kinder lieben „Blumenkohl Carbonara“

Wie bekommt man nur mehr Gemüse in die Kinder? Insbesondere Blumenkohl steht nicht unbedingt auf der Besteater-Liste unserer Sprösslinge. Die geliebte Lea Green von www.veggi.es gab mir letztes Jahr...

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Pink Sushi – das genialste Rezept für wilde vegane Mamis

Pink Sushi – das genialste Rezept für wilde vegane Mamis

Hallo Ihr Lieben, das neue Jahr ist schon wieder so alt geworden, dass ich Euch gar kein "Frohes Neues" mehr wünschen kann. Ich bin einfach total vertieft mit den letzten Arbeiten an meinem Buch...

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Kurbelnudeln mit Geheimsauce für die ganze (vegane) Familie

Kurbelnudeln mit Geheimsauce für die ganze (vegane) Familie

Liebe Eltern, wie bekommt Ihr Blumenkohl und Linsen in Kinder? Und wie verbindet man eigentlich Gemüse am besten mit Energieträgern? Ganz einfach: püriert in Form einer Nudelsauce. Geben wir der...

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Vegane Falafel aus dem Backofen – ohne lästiges frittieren

Vegane Falafel aus dem Backofen – ohne lästiges frittieren

Dieses Rezept ist bei uns schon seit vielen Jahren ein Klassiker. Bereits 2015 gebloggt und 2021 überarbeitet und in neuem Gewand online gestellt. Ganz viel Spaß beim kochen, probieren und vor allem...

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