„Was man als Kind geliebt hat, bleibt im Besitz des Herzens bis ins hohe Alter.“

Khalil Gibran

Vegan für unsere Sprösslinge

Ratgeber und Kochbuch rund um die gesunde vegane Kinderernährung – von Carmen Hercegfi & Anna Maynert

Wenn du dich und deine Kinder rein pflanzlich mit allen potentiell kritischen Nährstoffen sicher versorgen möchtest und mehr Sicherheit in der Theorie und der Umsetzung möchtest, ist „Vegan für unsere Sprösslinge“ das richtige Buch für dich.

Dieses Buch ist nicht nur ein umfangreicher Ratgeber mit über 100 Seiten Theoriewissen, sondern auch ein komplettes Kochbuch mit ca. 120 gesunden und nährstoffoptimierten Rezepten, die der ganzen Familie schmecken. Das Buch entstand in Kooperation mit Anna Maynert, Oekotrophologin und 3-fach Mama, die sich ebenfalls auf die vegane Familienernährung spezialisiert hat.

Vegan für unsere Sprösslinge

Ratgeber und Kochbuch rund um die gesunde vegane Kinderernährung
– von Carmen Hercegfi & Anna Maynert

Wenn du dich und deine Kinder rein pflanzlich mit allen potentiell kritischen Nährstoffen sicher versorgen möchtest und mehr Sicherheit in der Theorie und der Umsetzung möchtest, ist „Vegan für unsere Sprösslinge“ das richtige Buch für dich.

Dieses Buch ist nicht nur ein umfangreicher Ratgeber mit über 100 Seiten Theoriewissen, sondern auch ein komplettes Kochbuch mit ca. 120 gesunden und nährstoffoptimierten Rezepten, die der ganzen Familie schmecken. Das Buch entstand in Kooperation mit Anna Maynert, Oekotrophologin und 3-fach Mama, die sich ebenfalls auf die vegane Familienernährung spezialisiert hat.

Warum ich dieses Buch schrieb?

Damit du deine Kinder sicher mit rein pflanzlicher Ernährung versorgen kannst – und weil mich unfassbar viele Mamis nach dem ersten Buch fragten, ob ich auch noch eins für Kinder schreiben würden, weil sie schon aus Schwangerschaft und Stillzeit raus waren ;).

Hier sind einige der gängigsten Fragen, die vegane Eltern  immer wieder stellen:

  • Wird mein Kind sich körperlich und geistig gut entwickeln, wenn ich es vegan ernähre?
  • Ist die vegane Ernährung für Babys, Kinder und Jugendliche nicht gefährlich?
  • Was muss mein Kind essen und welche Nahrungsergänzungsmittel muss ich ihm geben?

Wenn dir das bekannt vorkommt, dann bist du nicht alleine. Vielen anderen Eltern geht es genauso!

Im Jahr 2015 begann ich vegane Mütter und Väter bei der Ernährung ihrer veganen Kinder zu begleiten und habe seitdem genau gesehen, welche Fragen auftauchen und welche Fehler immer wieder gemacht werden. In Kombination mit den Erkenntnissen aus Studien zu den kritischen Nährstoffen, war mir daher genau klar, welche theoretischen und praktischen Inhalte unbedingt in das Buch müssen. 

Die vegane Kinderernährung bereitet vielen Eltern (vermeidbare) Ängste und Sorgen.

Dieses Buch bringt dir viel Sicherheit und Inspiration bei den Rezepten, wie mir bereits von zahlreichen Eltern bestätigt wurde. Du musst kein Ernährungswissenschaftler werden, um deine Kinder rein pflanzlich sicher zu versorgen. Du bekommst ausreichend Informationen, die teilweise etwas mehr in die Tiefe gehen als im Vorgängerbuch „Vegan in anderen Umständen“. Wir haben jedoch auf gute Verständlichkeit großen Wert gelegt und das notwendige Wissen mit ausreichend Erklärungen untermauert. Wir gehen in diesem Buch auf alle Lebensphasen vom Babyalter bis hin zu den Teenies ein – in Bezug auf Energie- und Nährstoffbedarf, Supplemente und das Essverhalten.

Kritische Nährstoffe verstehen:  Du lernst genau auf welche Nährstoffe und Supplemente du achten musst. Die Texte sind verständlich und gleichzeitig unterhaltsam geschrieben und vermitteln dir die absolut relevante Theorie.

Vollwertig pflanzlich kochen: Mit den knapp 120 gesunden, vollwertigen und rein pflanzlichen Rezepten kannst du dich und deine Kinder in der Praxis ausreichend inspirieren lassen und dich gut mit allen wichtigen Nährstoffen versorgen.

„Liebe Frau Hercegfi,
ich möchte mich bei Ihnen für das tolle Buch „Vegan für unsere Sprösslinge“ bedanken!!! Ich selber lebe nicht vegan, aber mein 12-jähriger Sohn lebt seit über einem Jahr vegetarisch und hat sich vor 6 Wochen entschieden vegan zu leben. Bei mir hat seine Entscheidung so viele Bedenken ausgelöst! Wo bekommt er jetzt die fehlenden Nährstoffe her, er ist mitten im Wachstum, was koche ich jetzt…??? Dann habe ich ihr Buch entdeckt und bin so dankbar dafür, denn es hat mir meine Bedenken genommen und die Rezepte sind  toll. Mein Sohn ist genauso begeistert wie ich. Also lieben dank für das tolle Buch! Das wollte ich Ihnen nur einmal schreiben. Viele Grüße aus Österreich.

Nicole

Rezeptkategorien

Im Buch findest du unter anderem:

Wichtige Informationen zu Nährstoffen und Blutuntersuchungen

Vollwertig pflanzliche Rezepte für die ganze vegane Familie

Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln

Alles Relevante zur Beikosteinführung mit und ohne Brei

Wichtige Hintergründe zum Umgang mit Mäkelessern

Erfahrungsberichte und Fachmeinungen

Mein Buch "Vegan für unsere Sprösslinge"

Jetzt signiert kaufen für:
34,95 € zzgl. 4,95 € Versandkosten

Meine Bücher "Vegan in anderen Umständen" & "Vegan für unsere Sprösslinge"

Jetzt das Bundle signiert kaufen für:
69,90 € zzgl. 4,95 € Versandkosten

Bei dem Buch “Vegan für unsere Sprösslinge” erhältst du gratis das Poster „Ernährungsgüterzug für Kinder“ dazu (nicht im Buchhandel erhältlich).

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