Vielleicht ist dir das auch passiert. Du hast Vitamin B12 und/oder Vitamin D supplementiert und stellst dann beim Bluttest oder einer Routine-Untersuchung fest, dass deine Werte sehr schlecht oder sogar im Mangel sind. Nun fragst du dich, wie das eigentlich sein kann,...
Vitamin D – als potentiell kritischer Nährstoff bei der veganen Ernährung immer wieder erwähnt und von Mischköstlern leider immer noch viel zu oft vergessen. Dabei können wir über die Ernährung maximal 10% des Bedarfs decken – mit der veganen Ernährung noch weniger....
