Vor 3 Jahren – kurz vor der Geburt meines 2. Kindes – habe ich schon einmal einen Artikel über essentielle Fettsäuren geschrieben. Auch in der täglichen Beratung mit veganen Eltern kommt das Thema Fette und Öle immer wieder auf den Tisch. Die meisten...
Bevor es bei mir Ernst wird, wollte ich Euch – Ihr lieben Schwangeren – noch einmal über den tatsächlichen Nährstoffbedarf während einer Schwangerschaft informieren. Und natürlich auch: wovon braucht Ihr mehr und warum – und wie könnt Ihr das durch...
Dieser Artikel erschien zuerst gegen Ende meiner zweiten Schwangerschaft und wurde im Mai 2018 noch einmal aktualisiert. Guten Morgen meine Lieben, gääääähn…. Ich hoffe du kannst noch einigermaßen schlafen. Ich habe wieder zwei Nächte hinter mir, die ganz o.k....
Hallo Ihr Lieben, ich habe gerade eine Dokumentation angeschaut, die ich Euch nicht vorenthalten möchte. Es geht um Fisch und die Tatsache, dass durch die Überfischung der Weltmeere, den Massenhaften Konsum der Menschen von Fisch und daraus resultierende Fischzucht,...
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Über mich
Ich bin Carmen (43), alleinerziehende Mutter von zwei Jungs aus Hamburg. Meine veganen Brötchen verdiene ich als Ernährungsberaterin und Autorin, sowie mit Vorträgen, Webinaren, Online-Kursen und Fachartikeln. Beim Kochen und Rezepte fotografieren kann ich mich super entspannen.
