Vegane Falafel aus dem Backofen – ohne lästiges Frittieren

Vegane Falafel aus dem Backofen – ohne lästiges Frittieren

Dieses Rezept ist bei uns schon seit vielen Jahren ein Klassiker. Bereits 2015 gebloggt und 2021 überarbeitet und in neuem Gewand online gestellt. Ganz viel Spaß beim kochen, probieren und vor allem beim genießen von diesem gesunden und überaus leckerem Rezept. Vegane...
Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

Ich liiiieeeeebe diesen schwäbischen Kartoffelsalat schon seit meiner Kindheit. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er ohne Mayo zubereitet wird. Das stopft nicht so schnell und man kann mehr essen ;) Statt Speck nehme ich einfach ein paar frische Gurkenwürfelchen....
REZEPT: Pita to go

REZEPT: Pita to go

  Hallo Ihr Lieben, es war etwas stiller in diesem Blog. Das war aber nicht böse gemeint, sondern hatte mit meiner Prüfung und einigen zusätzlichen Seminaren zu tun. Ich hatte neulich z.B. das Glück einem speziellen Vegan-Seminar beiwohnen zu können. Habe so viel...
Veganer Eintopf – kochen mit/in der Wonderbag

Veganer Eintopf – kochen mit/in der Wonderbag

Hallo Ihr Lieben, ich habe Euch ja neulich versprochen mal ein Rezept für die Zubereitung in einer Wonderbag zu kreieren… Zutaten: 200 gr. TK – Erbsen (gerne auch frisch) 1 große Karotte (gewürfelt) 1 Stange Lauch (in groben Scheiben) – kann bei...