Mythen (in) der veganen Kinderernährung

Mythen (in) der veganen Kinderernährung

Irritierte Blicke und ‚dumme’ Sprüche bin ich als vegane Mama ohnehin gewohnt. In meiner Tätigkeit als Ernährungsberaterin, seit 2015 auf das Thema vegane Familienernährung spezialisiert, kenne ich diese Reaktionen auch aus meinem Klientenkreis. Nach so vielen Jahren...
Vegane Hackbällchen mit Pasta – gesund und lecker

Vegane Hackbällchen mit Pasta – gesund und lecker

Vegane Fertigprodukte, auch vegane Hackbällchen, sind in und als Veganer*Innen oder einfach als Menschen die Abwechslung lieben und öfter pflanzliche Gerichte genießen möchten, haben wir in den Supermärkten heutzutage kaum noch Probleme für wirklich so ziemlich alles...
Apfel-Sellerie-Kartoffel-Suppe (vegan)

Apfel-Sellerie-Kartoffel-Suppe (vegan)

Okay – lass uns mal nach einem winterlichen Suppenrezept suchen, bei dem unsere Kleinsten nicht das Weite suchen. Ganz klar: Wir nehmen diese leckere Apfel-Sellerie-Kartoffel Suppe – vegan natürlich. Mit wenigen Handgriffen können wir aus einer Apfel-Sellerie-Suppe,...