Vegane Pizza aus Dinkel-Vollkornmehl mit Mandelkäse
Pizza? Meine Güte braucht's dafür denn ein Rezept oder geht das nicht so? So schwer ist das doch nicht? Na klar - jeder kann einfach was auf Teig werfen und fertigen Käse drüber machen. Kein Ding....
Mozarella vegan aus Cashews selber machen Rezept
Hand aufs Herz: Was fehlt dir am meisten nach oder während der Umstellung auf eine vegane Ernährung. Lass mich raten: Käse. Hah! Hab ich's doch gewusst. Woher wohl... Tja, ich begleite seit...
Einstieg in die vegane Ernährung mit Kindern
Rückblick: Es ist Frühling 2015. Mein erstes komplett veganes Kind ist inzwischen 3 Monate alt (mein 10 Jahre älterer Sohn war zu diesem Zeitpunkt noch nicht ganz vegan). Mit dem positiven...
Protein Pastabowl
Hülsenfrüchte sind sehr gesund und insbesondere in der veganen Ernährung wichtig. Dazu kommt, dass immer mehr Menschen aus gesundheitlichen Gründen auf Gluten verzichten. Hier gibt es verschiedene...
Vegane Energiebällchen für Kinder
Gute-Noten-Bällchen – vegane Energiebällchen für Kinder Wer kennt sie nicht: Die hungrigen Kita-Kinder, die der Mama beinahe beim Abholen die Haare vom Kopf essen möchten. Das führt leider...
Rezept Rührtofu – veganes Rührei aus Tofu
Heute zeige ich dir ein leckeres, veganes Rührtofu Rezept. Falls du noch nie ein Rührei aus Tofu gemacht hast, solltest du jetzt die Augen schärfen und Ohren spitzen.Lieber Vegan-Einsteiger (falls...
Tian de courge – Rezept provenzalischer Kürbistopf vegan
In diesem Winter gibt es mein brandneues Lieblingsrezept – ein provenzalischer Kürbistopf – vegan natürlich. Wie wahrscheinlich die meisten Menschen hierzulande schätze ich den Kürbis für seine...
Pizza Raclette
Raclette zu Weihnachten oder Silvester ist extrem beliebt. Der Vorteil liegt in den vielen Zutaten aus denen jeder auswählen kann und wo jeder auch etwas findet – auch mäkelige Esser.Du kannst einen...
Klassische Kohlrouladen ganz vegan
Dieses Rezept stammt aus dem Buch „No Meat today“ von der wundervollen Elisa Brunke. Ganz lieben Dank, dass ich es hier veröffentlichen darf.Zutaten für 2 Personen:1 Weißkohl (ca. 250g) - du...
Rezept weltbeste vegane Kürbissuppe
Das Rezept für die weltbeste vegane Kürbissuppe, das vor allem lecker, gesund und nährstoffreich ist und das von veganen Kindern geliebt wird, habe ich eigentlich 2017 schon in meinem ersten Buch...
Rezept Spinnen-Kuchen für die vegane Kinder Halloween-Party
Ihr Lieben, heute habe ich wieder ein wundervolles Rezept für euch. Dieses Mal etwas sehr besonderes – etwas das ihr hier normalerweise nicht findet – einen gruseligen Spinnenkuchen für das vegane...
Veganer Apfelkuchen mit Streuseln
Dieses tolle "Veganer Apfelkuchen mit Streuseln Rezept" habe ich von der wundervollen Katharina Kuhlmann bekommen und auf meinem YouTube Kanal einmal nachgebacken und leicht abgewandelt, in dem ich...