Entwicklungsstörungen bei Cholinmangel in der veganen Schwangerschaft und Stillzeit
Das Thema Cholin in der veganen Schwangerschaft begegnete mir das erste Mal auf dem VegMed Kongress 2018 in Berlin. Ich nehme es gleich mal vorweg: es gibt noch keine klare Aussage dazu, aber eine...
Vegane Beikost – mit Brei oder breifrei – so machst du es richtig!
Vegane Beikost? Bei diesem Thema können schnell hitzige Diskussionen entstehen. "Wie kannst du nur dein Baby vegan ernähren?! Ich geh zum Jugendamt"... Solche Dinge gehören leider manchmal auch zum...
Zucchini Involtini – ganz einfach vegan
Wenn du auch so ein Fan der italienischen Küche bist wie ich, dann solltest du unbedingt diese Zucchini Involiti in vegan probieren. Eine leckere und leichte Sommerküche, besonders interessant für...
Jodmangel in Schwangerschaft kann zu Fehlgeburten führen
Kann durch einen Jodmangel in der Schwangerschaft eine Fehlgeburt verursacht werden? Es gibt einige Dinge, die du selbst in der Hand hast, wenn es um die Gesundheit deines Kindes geht. Dazu gehört...
Mythen (in) der veganen Kinderernährung
Irritierte Blicke und ‚dumme’ Sprüche bin ich als vegane Mama ohnehin gewohnt. In meiner Tätigkeit als Ernährungsberaterin, seit 2015 auf das Thema vegane Familienernährung spezialisiert, kenne ich...
Vegane Hackbällchen mit Pasta – gesund und lecker
Vegane Fertigprodukte, auch vegane Hackbällchen, sind in und als Veganer*Innen oder einfach als Menschen die Abwechslung lieben und öfter pflanzliche Gerichte genießen möchten, haben wir in den...
Schwangerschaftsübelkeit bei veganer Ernährung? Ist das gefährlich oder ist dein Baby gut versorgt?
„Bekommt mein Baby alle Nährstoffe, obwohl mir ständig übel ist und ich mich übergebe?“ Diese Frage höre ich in meinen Beratungen immer wieder. Und ich? Ich bohre tiefer: Frage wie es den Frauen...
Vegane Schwangerschaft – wie gefährlich ist sie und worauf muss Frau achten?
2022 in Deutschland: Für Schwangere, Stillende, Säuglinge, Kinder und Jugendliche wird eine vegane Ernährung von der DGE nicht empfohlen. So steht es im aktuellen Positionspapier der Deutschen...
Apfel-Sellerie-Kartoffel-Suppe (vegan)
Okay – lass uns mal nach einem winterlichen Suppenrezept suchen, bei dem unsere Kleinsten nicht das Weite suchen. Ganz klar: Wir nehmen diese leckere Apfel-Sellerie-Kartoffel Suppe – vegan...
Bratapfel im Schlafrock (vegan)
Fröhliche Kindheitserinnerungen an tolle Weihnachtsgeschenke werden bei mir bei diesem Rezept vom Bratapfel im Schlafrock geweckt – heute natürlich vegan. Tatsächlich hab ich kürzlich bei meiner...
Vegane Plätzchen zum Ausstechen (Grundrezept)
Alle Jahre wieder suche ich Grundrezepte für verschiedene Plätzchenteige – wie beispielsweise für diese veganen Plätzchen zum Ausstechen. Und damit mir das nie wieder passiert, blogge ich ihn jetzt...
Veganer Nutella Schoko Weihnachtsbaum
So einfach – so gut ist dieses Rezept vom veganen Nutella Schoko Weihnachtsbaum. Zugegeben nicht sehr gesund, aber wenn man das ohnehin nur einmal im Jahr isst, kann man sich und seinen Kindern so...